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 ◇会社概要◇

会社名米久おいしい鶏株式会社
所在地〔本社・鳥取事業所〕
鳥取県東伯郡琴浦町大字中尾84番地1
〔静岡事業所〕
静岡県磐田市笠梅462番地1
資本金290,000千円
設立平成18年12月1日
従業員431人(平成29年4月現在)
事業内容鶏肉の生産・処理・加工・販売
施設〔鳥取事業所〕
 処理工場     1施設
 種鶏農場     4農場
 種鶏育雛農場   1農場
 種鶏育成農場   1農場
 ふ卵施設     1施設
 養鶏農場     13農場
〔静岡事業所〕
 処理工場     1施設
 養鶏農場     22農場

◇スピリット◇

◇経営理念◇

私たちは食の歓びを創造し、人々に豊かなくらしをお届けします

◇経営方針◇

卓越した技術・品質・サービスに根ざしたベストワン企業への挑戦

◇経営行動指針◇

「ヘルシーコミュニケーション」
・顧客: 価値ある商品・サービスの提供
・株主: 継続的な企業価値の向上
・従業員: 仕事を通じた誇りと歓びの共有
・社会: 環境への配慮と地域社会との共生

◇環境方針◇

米久グループは資源・エネルギーを有効に活用し、地球環境に配慮した
事業活動を行い、健康で豊かなくらしが持続できる社会の実現に貢献します。

◇食品安全方針◇

1. 種卵から孵卵、養鶏及びブロイラー処理・加工までの一貫生産により、“安全で高品質な鶏肉”
  を提供し、お客様に深い信頼を得られるよう努力します。
2. 整理・整頓・清掃・清潔・躾を基本として、衛生的な作業環境を実現します。
3. 法令・規制要求事項及びその他の規制要求事項を遵守します。
4. お客様をはじめとする、社内外の関係者とコミュニケーションをとり、
  食品安全に関する情報をしっかり受け取るとともに、必要な情報を確実に提供します。
5. 毎年判定可能で具体的な、食品安全目標を設定し、関係部門において積極的に取り組みます。

◇安全・安心への取り組み◇

製品の品質をより確実なものにするため、検査室を設置し、当社で自主検査を行っております。

★製造ラインや機械の拭き取り検査(細菌検査・ATP検査)
★鶏肉製品の細菌検査
★製品の保存試験...   など

これらの検査結果を、工場の衛生管理に役立て、お客様により良い品質の製品をお届けできるよう、日々取り組んでいます。


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